本日コンシェルジュサービスにてご利用者様と京都のすき焼きの老舗三嶋亭本店へ行きました。
三嶋亭は明治6年に創業、現在も本店がある、京都寺町三条の建物は130年余りの歴史をもっているそうです。
その三嶋亭では、仲居さんが目の前で最高級の黒毛和牛を砂糖と秘伝の割下で丁寧に調理してくださいます。
お肉を焼いているところを目の当たりにするともうおなかが……
絶妙にお肉を焼き上げて取り分けていただき、溶き卵に通して召し上がられました。
「お肉は大好きでよく来ましたよ！」「お肉と、ビールがあれば最高です！」とお食事を満喫されておりました。
