たのしい家喜多見　鯛の解体ショーイベント

２月２２日にプロの和食の料理人の方が来て、『鯛の解体ショー』を開催してくださいました！

目の前で鯛の解体ショーが見られる機会なんでそうそう無いので皆様興味深々・・・
まず驚いたのは、その日の朝に豊洲の市場から仕入れてきたという鯛の大きさ！私もあんなに大きな鯛は初めて見ました。

なんでも予想以上に大きい鯛が仕入れられたそうで、刺身だと３０人分前ぐらい取れるサイズだとか。

そんな大きな鯛を目の前で部位の説明などをしてくださいながらさばいてくださいました！
さすがプロといった手さばき。利用者様からも「へぇ～」や「おぉ～」といった感嘆の声が聞こえていました。

さばいた鯛は刺し盛りで、さばいた後のアラもアラ汁にして特別なお弁当と共に提供してくださいました。
目の前でさばかれたばかりの新鮮な鯛のお刺身は格別のお味！

量も多かったのでその日は夜ご飯にも鯛のお刺身を食べ大満足な１日でした♪