プレザングラン成城　１月行事食のご紹介

立春を過ぎ、少しやわらいだ日差しに春の気配を感じる季節となりました。お元気でお過ごしでしょうか？
今回は１月の行事食の様子をご紹介いたします。

春の七草といえば『七草粥』ですが、今回は料理長の提案で七草の炊き込みご飯を中心とした献立をご提供いたしました。
魚の天ぷら、信田煮、茶碗蒸し、七草の炊き込みご飯、抹茶ゼリーなど体に優しいメニューですが、ボリュームもたっぷり！
ご入居者様からは、七草の炊き込みご飯に「めずらしいわね！お粥より好きだわ。」「こういう使い方も出来るのね。」などご好評頂きました。
日頃、外出の機会が少なくなっているご入居者様に、このような行事食を通じ季節を感じて頂くことはとても大切なことと感じております。
今後も、皆様に楽しんで頂けるような行事食を、厨房さんと協力しながらご提供して参ります。

寒暖差の大きい季節です。風邪など召されませんよう、どうかご自愛くださいませ。