プレザングラン成城　スイーツレクリエーションのご様子

新緑が目に鮮やかな季節となりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今回は先日実施いたしました恒例のスイーツレクリエーション“いちごのスイーツ作り”のご様子をご紹介いたします。

春らしいデザートを皆さまに楽しんで頂きたいと思い、今回は『いちごのブランマンジェ』に挑戦いたしました。
完熟いちごをたっぷりと使い、ピューレ状にしたものと角切りにしたもの2種類を混ぜこみ、風味と食感を楽しんで頂けるように一工夫。
久しぶりの包丁やミキサーを使う作業もあり皆さま真剣な面持ちに・・・男性入居者様も楽しみながら作業に参加してくださいました。
カップの底部分にカステラを入れるアイデアで、食べ応えや味のバランスもよく「いちごたっぷりで美味しいわね～！」「お店で買ったみたいに色もきれいね。」
と完成したブランマンジェは大好評を頂きました！季節感のあるスイーツはいいですね♪
今後も皆さんに喜んで頂けるような、レクリエーションをご提案して参ります。

過ごしやすい季節ではございますが、ご無理をなさいませんようご自愛くださいませ。