たのしい家三鷹牟礼　リクエスト食

お世話になっております。
たのしい家三鷹牟礼では、1階と2階でそれぞれ、リクエストにお応えし、食事イベントを企画しました。
1階は和食（そばと手作りのかき揚げといなり寿司）、2階は洋食（ピザの注文とコーンスープ）でした。
偶然に和食と洋食に別れましたが、ご利用者様の表情を見ると、いつもと違った食欲旺盛な様子で、嗜好性が重要なことに気づきました。
介護の理念の一つとして、自己決定の支援を今後とも続けていきたいと思います。